高溫高壓下柑橘油精乳化製程之探討
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- 資料識別：
- A98036336
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 黃世吉(Hwang， Shis-jyi) 林江珍(Lin， Jiang-jen)
- 主題與關鍵字：
- 界面活性劑 乳化 柑橘精油 高壓製程 粒徑分析 Surfactant Emulsification Orange oil Emulsion process Particle size
- 描述：
- 來源期刊:界面科學會誌
- 卷期:21:2 民87.06
- 頁次:頁55-61
- 日期：
- 19980600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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