近紅外光分析技術及冷鹼糊化法分析米粒成份可行性之研究
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- A97039410
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 吳永培(Wu， Yong-pei) 謝兆樞(Hsieh， Jaw-shu) 陳一心(Chen， Yi-sin) 黃懿秦(Huang， Yih-ching)
- 主題與關鍵字：
- 近紅外光分析技術 冷鹼糊化法 稻米品質成份 水分 灰分 粗蛋白 直鏈澱粉 Near infrared reflectance spectroscopy Cold alkali solution method Rice quality Moisture Crude protein Ash Amylose
- 描述：
- 來源期刊:中華農藝
- 卷期:7:3 民86.09
- 頁次:頁193-201
- 日期：
- 19970900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
授權聯絡窗口
- 管理單位：知識服務組-期刊
聯絡E-mail：nclper@ncl.edu.tw
電話：02-23619132轉305
