檳榔嚼塊配料不同溶劑抽出物之抗菌活性
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- 資料識別：
- A97039076
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 楊震南(Yang， Jenn-nan) 周正俊(Chou， Cheng-chun)
- 主題與關鍵字：
- 檳榔嚼塊 荖花 石灰 檳榔果 溶劑抽出物 抗菌活性 Betel quid Red lime Piper betle fruit Solvent extract Antimicrobial activity
- 描述：
- 來源期刊:食品科學
- 卷期:24:5 民86.10
- 頁次:頁497-505
- 日期：
- 19971000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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