應用上部空隙自動取樣技術結合氣相層析質譜儀分析油脂揮發性氣化產物
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- 資料識別：
- A97032261
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 顏裕鴻(Yen， Y. H.) 陳昭雄(Chen， J. S.) 楊堯凱(Yang， I. K.) 陳玉舜(Chen， Y. S.)
- 主題與關鍵字：
- 上部空隙自動取樣 油脂氧化 揮發性成分 Headspace auto-sampling Lipid oxidation Volatile compounds
- 描述：
- 來源期刊:弘光學報
- 卷期:30 民86.10
- 頁次:頁13-28
- 日期：
- 19971000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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