從紅麴及其相關產品的歷史談開發現狀與面臨的挑戰及發展前景
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- 資料識別：
- A01016111
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 趙海 徐茂揮
- 主題與關鍵字：
- 紅麴 紅麴黴
- 描述：
- 來源期刊:食品資訊
- 卷期:183 民90.06
- 頁次:頁56-61
- 日期：
- 20010600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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