題名:菜市場魚圖鑑
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- 資料識別：
- 索書號:R 388.5024 8865 95
- 國際標準書號:986417682X
- 系統識別碼:001416162
- 資料類型：
- 書目
- 著作者：
- 撰文:吳佳瑞
- 撰文:賴春福
- 主題與關鍵字：
- 類號:388.5024
- 描述：
- 版次:第一版
- 裝訂:精裝
- 簡介:臺灣四面環海，擁有豐富的魚類資源，也是餐桌上常見的美食之一。本圖鑑以通行於臺灣菜市場的魚類名稱編排，按魚的顏色區分，共有白色、銀色、紅色、黃色、褐色、黑色等魚族，以及蝦蟹、貝類及其他等8大類，收錄常見的魚鮮種類近200種，進行相關生物知識、臺灣的利用方式或相關俗諺等之介紹，包含彩色照片、特徵、菜市場名、英文名、中文種名、別稱、外國名、分布、體型、習性及料理方式介紹，附錄有鱸形目常見食用魚之科別、魚鮮家族學名索引、菜市場名稱中文索引。（賴欣宜）
- 是否入選:N
- 出版者：
- 出版社:天下遠見
- 出版地:臺北市
- 日期：
- 出版年份:2006
- 原始出版日期:2006[民95]
- 格式：
- 223面
- 語言：
- 中文
- 管理權：
- 典藏單位:國家圖書館
授權聯絡窗口
- 圖文授權請逕洽出版者或作者。 資料庫相關問題請洽國家圖書館知識服務組 ref@ncl.edu.tw
