臺灣國產肉牛屠宰作業及專賣店經營模式之探討
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- 資料識別：
- A11008569
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 陳祥良 葉佳玲 陳國芳 官佩君 王又嫺 林高塚
- 主題與關鍵字：
- 肉牛 屠宰場 屠宰流程 衛生管理 經營管理 國產牛肉業
- 描述：
- 來源期刊:農產運銷
- 卷期:143 2011.01[民100.01]
- 頁次:頁37-46
- 日期：
- 20110100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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