高效液相色譜法檢測醬油中羥脯氨酸的含量
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- 資料識別：
- A11045037
- 資料類型：
- 期刊論文
- 主題與關鍵字：
- 高效液相色譜法 醬油 羥脯氨酸 Hyp
- 描述：
- 來源期刊:釀造季刊
- 卷期:42=66 2011.11[民100.11]
- 頁次:頁2-6
- 貢獻者：
- 李富雄
- 日期：
- 20111100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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