臺農67號化學誘變糯稻品系穀粉與澱粉之理化特性
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- 資料識別：
- A11041195
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 黃耀主(Huang， Yao-chu) 鄭統隆(Jeng， Toong-long) 曾東海(Tseng， Tung-hai) 郭孟怡(Kuo， Meng-i)
- 主題與關鍵字：
- 稻米 穀粉 澱粉 突變種 理化特性 Rice Flour Starch Mutant Physicochemical property
- 描述：
- 來源期刊:輔仁民生學誌
- 卷期:17:1 2011.03[民100.03]
- 頁次:頁17-38
- 日期：
- 20110300
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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