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不同乙醇濃度萃取青蔥之抗氧化活性探討
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資料識別:
A11032892
資料類型:
期刊論文
著作者:
張讚昌(Chang, Tsan-chang) 段蓬福(Duan, Peng-fu) 林順發(Lin, Sun-fa)
主題與關鍵字:
青蔥 抗氧化活性 DPPH捕捉自由基能力 總酚類含量 總抗氧化能力 Allium fistulosum Antioxidant activity DPPH free radical scavenging capability Total phenolic content TEAC Trolox equivalent antioxidant capacity
描述:
來源期刊:馬偕學報
卷期:9 2011.07[民100.07]
頁次:頁37-55
日期:
20110700
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館
授權聯絡窗口
管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305
引用這筆典藏
引用資訊
張讚昌(Chang, Tsan-chang) 段蓬福(Duan, Peng-fu) 林順發(Lin, Sun-fa)(20110700)。[不同乙醇濃度萃取青蔥之抗氧化活性探討]。《數位典藏與數位學習聯合目錄》。http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/5f/3b/c8.html(2024/09/16瀏覽)。
直接連結
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/5f/3b/c8.html
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