題名:礱間 : 桃園客家的礱穀記事
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- 資料識別：
- ISBN:9789860111934
- NclACN:003627375
- 著作者：
- 創作者:廖倫光
- 主題與關鍵字：
- 主題:客家
- 描述：
- 內容摘要:第一章 從客家話的「挨磐辟波」談起 頁8流傳千百年的挨磐 頁10-17揚塵滿天飛的磐間 頁17-29磐穀副產品的風土用途 頁30-34文文雅士眼中的挨磐詩意 頁35-41第二章 磐穀機械的傳統與變革 頁42磐穀機械的發明與變貌 頁44-53以石舂米、挨米、啄米與輪米 頁54-59整合成功的碾米一貫化磐具 頁60-71第三章 農業時代的米穀市場與磐間 頁72磐穀商販與米穀市場 頁74-79磐間老闆的賺前之道 頁80-87貧窮農家的「借穀青」故事 頁87-91第四章 桃園客家磐間建築與景觀 頁92磐間小而大的產業進程 頁93-100客家米絞仔的地景特色 頁101-114蓋磐間、打泥磐 頁115-122打磐師傅及米絞設計大師的遺作 頁123-128桃園縣與外縣市磐間保存概況 頁129-131第五章 走訪桃園客家磐間 頁132-135月眉米絞仔與東勢磐間 頁134-142米輪案與三坑磐間 頁143-147新屋磐間群落 頁148-154坑尾水磐間 頁154-160富岡火車站與埔心的磐間 頁160-167結語 頁168-174桃園地區客家磐間基本資料一覽表 頁175參考書目 頁176後記 頁178-179
- 出版者：
- 出版單位:客家委員會臺灣客家文化中心籌備處
- 日期：
- 出版日期:2007
- 格式：
- 數量:1
- 語言：
- 作品語文:中文
- 管理權：
- 管理權:原資料著者或出版者
- 後設資料創用CC
