名稱:五秀
客語拼音:海陸:ngˊsiuˇ(tong tab)
別名:糖塔
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- 資料識別：
- 識別資料:E0-1000311-1009-000050
- 著作者：
- 普查人員:姜義溎
- 主題與關鍵字：
- 類別:民俗及有關文物
- 種類:風俗；習慣
- 關鍵字:五秀、糖塔、寶塔
- 描述：
- 儀式過程及重要特徵:五秀就是指祭拜天神的祭品【糖塔】，在拜天公、報恩、做生日祭典裡常出現貢桌上， 新屋觀音四本簿帳冊在昭和7年(西元1932)開始出現五秀，早期使用數量達10付之多非常壯觀。五秀由一個寶塔及龍鳳各兩對組成五件為一付的祭品，是由純糖加上色素經高溫煮熟(結晶)後，直接灌注木模裏面，約10鐘左右將木模拆開就成為糖塔，因為是純糖容易斷裂，搬運要非常小心，也因是糖製品，在自然環境下也會逐漸風化溶解，如果在乾燥季節最長可以放置15天，因觀念改變五秀製作完成後業者會加上一層塑膠膜保護，一來保持乾淨二來減少糖的風化三來降低搬運風險。寶塔高度為台尺一尺三，龍鳳塔高度為台尺一尺二。
- 出版者：
- 數位化執行單位：臺灣客庄文化數位典藏計畫
- 日期：
- 舉行時間:農曆8月9日
- 辦理週期:每年
- 格式：
- 數量:1
- 來源：
- 客庄文化資源普查資料庫
- 語言：
- 中文
- 範圍：
- 經度:X:121.067907
- 緯度:Y:24.982659
- 辦理地點:平安戲
- 所屬族群:海陸
- 管理權：
- 客家委員會
- 後設資料創用CC
