名稱:洗鹽
客語拼音:海陸:seˊrham
別名:煮鹽
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- 資料識別：
- 識別資料:C0-1000311-1111-000070
- 著作者：
- 普查人員:范佐勤
- 主題與關鍵字：
- 類別:文化景觀
- 種類:農林漁牧景觀
- 關鍵字:洗鹽、永興村、永安村、笨港村
- 描述：
- 簡要描述:據笨港村居民黃阿禮(民國31年次)先生所述，此區會有洗鹽活動是因為在二次大戰時，居民所需鹽巴無法購得，在短缺之虞，地方居民於是就在笨港灣岸旁洗起鹽來。一般洗鹽的月份在農曆的八、九、十月，這時有東北季風吹起，白天沙岸上的沙會被太陽曬出一片白色如薄餅的鹽霜，此時使用木製T型鹽耙輕輕的耙進畚箕，將這些帶有鹽霜的沙放入米籮，米籮下方再放個大腳盆，用杓子舀海水慢慢澆米籮內的鹽霜沙，米籮會滴水就不要再澆水，鹽水滴入大腳盆內。再將鹽水放入大鍋中煮，水份蒸發後，大鍋邊黏到白白的鹽餅，。。
- 特徵:煮鹽一般都在海邊為主，在新屋鄉沿海的村落均有耆老表示，以前曾看過在海邊有人煮鹽。煮出來的鹽，多半是自用比較多，非常少數的人才會將煮出來的鹽加以販賣。
- 出版者：
- 數位化執行單位：臺灣客庄文化數位典藏計畫
- 日期：
- 建檔日期:2010-06-14
- 格式：
- 數量:1
- 來源：
- 客庄文化資源普查資料庫
- 語言：
- 中文
- 關聯：
- 關連:早年因為物質缺乏，加上每戶人家經濟條件不優渥，因此私煎鹽巴販賣亦不足為奇。因此有關此區煮鹽的史料，在淡新檔案中僅少篇幅的記載，其多半與走私私鹽、販賣私鹽有關。
- 範圍：
- 位置與範圍:桃園縣 新屋鄉永興村、永安村、笨港村沿海沙岸
- 所在地:桃園縣 新屋鄉
- 經度:X:121.014103
- 緯度:Y:24.979094
- 管理權：
- 客家委員會
- 後設資料創用CC
