品名:木臼
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後設資料
- 資料識別：
- 系統識別碼:0b0000018003454d
- 資料類型：
- 型式:合集
- 紀錄類別:民族知識單元
- 分類:物料工具和裝備:飲食加工用具:木臼
- 主題與關鍵字：
- 學域-大分類:人類-民族
- 族群:阿美(Amis)
- 功能用途:食炊具
- 描述：
- 簡介:" 阿美族的飲食加工用具種類有木臼、杵（木、石）、蒸桶、炊壺、籩等。主要材料約使用到木材、石材、籐等。 木臼，是很重要的飲食加工用具，最主要的用途是把榖舂成米及製作tulum（麻糬），亦可使用搗舂晒乾的豆類、花生等食物。 木臼的木材多選用木質堅實耐用且不易腐爛，如楠木（‵alaway）、茄苳、櫸木、樟樹、烏心石木（lalu）等，木材本身最好不要有裂痕。其用意在於，整塊木材刳製時容器周邊厚實堅硬能防止舂的受力過大，所造成的可能性破裂。 傳統上，木臼和杵是每戶阿美族人家生活之必備器具。現今阿美族人使用木臼和杵的比率明顯減少許多，多用於特殊祭典如豐年祭或文化觀光活動和展示使用。 "
- 製造方式:燒烤
- 出版者：
- 數位化執行單位:國立自然科學博物館：人類學組民族學
- 範圍：
- 文化區:南島語族區
- 管理權：
- 典藏單位:國立自然科學博物館
- 使用聲明:館內公開瀏覽
授權聯絡窗口
- 鍾舜丞
04-23226940*762
chungnmns@nmns.edu.tw
