臺灣地區觀光旅館廚師接受教育訓練意願之研究
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- 資料識別：
- A09060676
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 吳武忠(Wu， Wu-chung) 黃進松(Huang， Chin-sung)
- 主題與關鍵字：
- 廚師 教育訓練 觀光旅館 Chef Training Tourist hotel
- 描述：
- 來源期刊:觀光旅遊研究學刊
- 卷期:4:1 2009.06[民98.06]
- 頁次:頁1-22
- 日期：
- 20090600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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