低溫貯藏及蒸熱處理對‘帝王’番石榴果實品質之影響
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- 資料識別：
- A09055141
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 王茗慧(Wang， Ming-hui) 林慧玲(Lin， Huey-ling)
- 主題與關鍵字：
- 溫度 葉綠素螢光 抗壞血酸 可滴定酸 硬度 熱傷害 Temperature Chlorophyll fluorescence Ascorbic acid Titratable acidity Firmness Heat injury
- 描述：
- 來源期刊:臺灣園藝
- 卷期:55:2 2009.06[民98.06]
- 頁次:頁113-126
- 日期：
- 20090600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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