首頁
部落格
Facebook專頁
ENGLISH
珍藏特展
目錄導覽
技術體驗
成果網站資源
目錄導覽首頁
HOTKEY快速導覽
內容主題
典藏機構
進階搜尋
資源聯盟
首頁
目錄導覽
內容主題
新聞
國圖館藏期刊
首頁
目錄導覽
典藏機構與計畫
國家圖書館
國家圖書館期刊報紙典藏數位化計畫
含硫氰酸鈉或碘化鉀之乳過氧化酵素系統溶液對豬里肌肉排微生物、化學及物理特性之影響
推薦分享
資源連結
連結到原始資料
(您即將開啟新視窗離開本站)
後設資料
資料識別:
A06087147
資料類型:
期刊論文
著作者:
林思吟(Lin, Szu-yin) 蔡正宗(Tsai, Tsun-chung) 郭俊欽(Kuo, Chun-chin)
主題與關鍵字:
乳過氧化酵素系統 豬肉 硫氰酸鈉 碘化鉀 Lactoperoxidase system Pork Sodium thiocyanate Potassium iodide
描述:
來源期刊:東海學報
卷期:47(農學院) 民95.10
頁次:頁57-64
日期:
20061000
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館
授權聯絡窗口
管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305
引用這筆典藏
引用資訊
林思吟(Lin, Szu-yin) 蔡正宗(Tsai, Tsun-chung) 郭俊欽(Kuo, Chun-chin)(20061000)。[含硫氰酸鈉或碘化鉀之乳過氧化酵素系統溶液對豬里肌肉排微生物、化學及物理特性之影響]。《數位典藏與數位學習聯合目錄》。http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/4d/50/86.html(2017/03/24瀏覽)。
直接連結
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/4d/50/86.html
評分與驗證
請為這筆數位資源評分
感謝您為這筆數位資源評分,為了讓資料更容易被檢索利用,請選擇和這項數位資源相關的詞彙:
過氧化酵素
氧化酵素
請填入更適合的關鍵詞
推薦藏品
人工合成腐植酸對人類臍帶靜脈血管內皮...
總計畫:中藥材輻射滅菌劑量之評估研究...
中醫藥對慢性病毒性肝炎療效評估之研究
南科345kV地下電纜線路之規劃設計...
臺港華語電影類型的發展及其意義
十六國時代趙對峙時期諸族殺掠與邑野蕭...