主要題名:來怡客Ⅱ 第61集
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- 資料識別：
- 詮釋資料識別碼:7.1.1.11-099-100017-tv00126
- 著作者：
- 創作者-姓名:蘇宗怡
- 主題與關鍵字：
- 作品類型:影音作品
- 描述：
- 摘要/故事大綱:老一輩種花生，是為了求溫飽，但在衣食無缺的現在，鍾郁豐以養生出發，改良傳統豆腐，用花生與米成形。為避免黃麴毒素的危害，原料品質更嚴加把關，特別使用北港新鮮花生，經過日曬的步驟。鍾郁豐也開發新吃法，研製各式副產品，讓客家阿婆傳承下來的花生豆腐，變身為色香味俱全的滿分料理！
- 出版者：
- 出版/出品者:客家委員會
- 格式：
- 數位化類別:影音
- 檔案類型:wmv
- 檔案描述:網路預覽
- 檔案名稱:cca100017-df-prcomeohⅡ001-0061-b.WMV
- 管理權：
- 原件典藏單位:客家委員會
- 數位檔案典藏單位:客家委員會
- 後設資料創用CC
