主要題名:來怡客Ⅱ 第96集
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- 詮釋資料識別碼:7.1.1.11-099-100017-tv00161
- 著作者：
- 創作者-姓名:蘇宗怡
- 主題與關鍵字：
- 作品類型:影音作品
- 描述：
- 摘要/故事大綱:花蓮薯是花蓮有名的「等路」，也曾經是進貢日皇的貢品。傳承三代的花蓮薯達人─張舜彬，堅持選用家鄉自產的地瓜，從和入麵糰到上蛋液，所有步驟從不假機器之手。如今老店將延續自日本師傅的手藝，轉化成在地風味，採用稻草包裝，讓花蓮薯變身成為熱門伴手禮。
- 出版者：
- 出版/出品者:客家委員會
- 格式：
- 數位化類別:影音
- 檔案類型:wmv
- 檔案描述:網路預覽
- 檔案名稱:cca100017-df-prcomeohⅡ001-0096-b.WMV
- 管理權：
- 原件典藏單位:客家委員會
- 數位檔案典藏單位:客家委員會
- 後設資料創用CC
