名稱:磨石
客語拼音:四縣:mo sag (sag mo)
別名:石磨
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- 資料識別：
- 識別資料:F0-1001307-1008-000460
- 著作者：
- 普查人員:張米咖、黃梅惠
- 主題與關鍵字：
- 類別:古物
- 種類:生活及儀禮器物；工具
- 關鍵字:磨石、石磨
- 描述：
- 描述:磨石已有百年歷史了。以前家族女性會利用此物，在休息時間做一些粄類的基本工具，是用來磨米漿的工具。先把生米洗淨浸泡一夜，隔天用磨石磨成漿，使用此磨石運作需要三個人的配合，一位要把浸泡的米倒入磨石，一位要把磨石推著磨動，另外要一位能做接替推磨的人及接流在粉袋的米漿。在還未進入機器時代時，人們會利用其身邊的所能利用的物資，做生產的器具，而最容易拿及最原始的就是石頭，所以用石頭做的石磨會很重，一般婦女使用一段時間後一定要換人接手，在米漿流入麵粉袋時要綁緊，一袋袋的米漿再放置在長椅子上，在米漿袋上面以大石頭壓住綁緊後，等到米漿的水分擠乾成粄塊後就可利用此粄塊，做任何的粄仔點心。
- 材質:石頭
- 日期：
- 建檔日期:2009-09-01
- 格式：
- 形狀:圓形
- 尺寸:上磨：圓周33公分、高10公分；下座：圓周55.5公分。
- 語言：
- 中文
- 管理權：
- 保存機關(人)-名稱:許坤蘭
- 後設資料創用CC
