名稱:手掰仔
客語拼音:四縣:suˋboiˊeˋ(cauˋsuˋ)
別名:炒手
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- 資料識別：
- 識別資料:F0-1000516-1010-000329
- 著作者：
- 普查人員:林泉明
- 主題與關鍵字：
- 類別:古物
- 種類:生活及儀禮器物；工具
- 關鍵字:手掰仔
- 描述：
- 描述:手掰仔是製茶過程中炒茶用的工具，手掰仔是以2片木板作成1組，2片木板長短大小相同配合鍋子的弧形，手掰仔的一邊是平的一邊是弧形，中間挖一個缺口方便手抓住缺口下方的木板，是保護雙手可以防止炒茶時手碰到熱鍋而燙傷，炒茶時弧形向下，茶葉在鍋子裡，要用手掰仔不斷的翻轉茶葉使之變軟即可。
- 材質:木製
- 日期：
- 建檔日期:2009-08-31
- 年代:1909年
- 格式：
- 形狀:弧形
- 尺寸:長26公分、寬9公分(最寬處)缺口長8公分、寬3公分
- 語言：
- 中文
- 管理權：
- 保存機關(人)-名稱:李逢朝
- 後設資料創用CC
