台灣糖業公司-虎尾總廠文物館所收藏之糖業史料(O024)
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- 資料識別：
- O024
- 資料類型：
- 型式:圖像、文字
- 著作者：
- 創作者已不可考，現由台灣糖業公司之糖業文物館珍藏
- 主題與關鍵字：
- 先民採收甘蔗
- 描述：
- 1.甘蔗種植過程：作畦、種蔗、一次中耕施肥、潛耕、二次中耕施肥、最終培土(經過12~18個月，甘蔗成熟通過糖分檢定達到甜度標準後即可採收製糖)、採收、運輸。2. 糖廠甘蔗原料來源為兩種：一種為糖廠所屬的農田請員工進行種植管理，一種為外部蔗農所種植，收割給賣給糖廠賺取金錢。3.台灣每年十二月到隔年四月是甘蔗成熟製糖的季節。4.甘蔗適合於熱帶與熱帶生長，而台灣中南部和東部剛好適合甘蔗生長。5.後來現代運用採收機採收甘蔗每天可以採收約二百五十噸的甘蔗，相當於一百個人的工作量，依般來說採用機採的方式，在採收時已同時將甘蔗斬切成每段30公分之蔗莖，這個過程主要是要將甘蔗的夾雜物減少到最少，來提高蔗糖的品質。6.採收後的甘蔗運至糖廠製糖前之過程：秤量所、過磅、採樣(從車中取出五到七公斤的甘蔗當樣本作為甘蔗量、夾雜物和甘蔗品質好壞的依據)、除蔗場、經由輸送帶送至工廠，就開始進入製糖的程序。
- 出版者：
- 資料不詳
- 貢獻者：
- 1.台灣糖業公司虎尾總廠營繕單位。2.透過耆老訪談；訪談對象為黃嘉益先生；黃嘉益先生為社團法人台灣糖業文化協會秘書長，以前為虎尾糖廠內部員工，因此對糖廠相關事務十分了解，現在對於糖業文化保存不遺餘力。
- 日期：
- 此照片拍攝時間不詳
- 格式：
- 尺寸為A4大小，約21*29.83 公分
- 語言：
- 中文
- 關聯：
- 1.沈文台（2005）糖鄉一百年糖都虎尾。雲林縣虎尾鎮：大崙腳文教工作學會。2.寒蟬（1953）。臺糖虎尾總廠簡介，雲林文獻季刊。第2卷第1期，頁101-103。
- 範圍：
- 老照片的影像資料為早期至現今的台灣糖廠事業景觀
- 管理權：
- 紙本資料為台糖虎尾總廠所提供，版權歸台糖虎尾總廠所有；而影像數位檔由國立虎尾科技大學多媒體設計系進行資料保存；在虎尾糖廠的授權下，本影像資料將透過網頁平台的方式，無償提供各界使用。
授權聯絡窗口
- 國立虎尾科技大學/多媒體設計系/黃耀斐
0963370387
musician919@yahoo.com.tw
