台灣糖業公司-虎尾總廠文物館所收藏之糖業史料(N038)
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- 資料識別：
- N038
- 資料類型：
- 型式:圖像、文字
- 著作者：
- 創作者已不可考，現由台灣糖業公司之糖業文物館珍藏
- 主題與關鍵字：
- 台灣第一工場四效用罐清淨室
- 描述：
- 1.清淨－真空過濾：泥漿與蔗渣屑混合後經由真空過濾，過濾回收濁汁。濁汁再次沉澱回收，其他殘留物稱為濾泥，可當肥料－農場散佈、有機肥。2.－效用罐：為連續式操作方式，共經過五段，故稱五效蒸發罐，主要特徵為在真空方式進行，並由上一效的蒸發蒸汽加熱下一段的蔗汁來達成蔗汁濃縮效果，第五效在真空度達６５０Ｈｇ下，沸點下降至６０度Ｃ以下。
- 出版者：
- 大日本製糖株式會社
- 貢獻者：
- 1.台灣糖業公司虎尾總廠營繕單位。2.透過耆老訪談；訪談對象為黃嘉益先生；黃嘉益先生為社團法人台灣糖業文化協會秘書長，以前為虎尾糖廠內部員工，因此對糖廠相關事務十分了解，現在對於糖業文化保存不遺餘力。
- 日期：
- 此冊出版年月日資料不詳
- 格式：
- 尺寸為A4大小，約21*29.44 公分
- 語言：
- 中文、日文
- 關聯：
- 1.沈文台（2005）糖鄉一百年糖都虎尾。雲林縣虎尾鎮：大崙腳文教工作學會。2.寒蟬（1953）。臺糖虎尾總廠簡介，雲林文獻季刊。第2卷第1期，頁101-103。
- 範圍：
- 寫真帖─大日本製糖株式會社書籍內頁之影像資料為日據時期日本與台灣的糖業文化景觀。
- 管理權：
- 紙本資料為台糖虎尾總廠所提供，版權歸台糖虎尾總廠所有；而影像數位檔由國立虎尾科技大學多媒體設計系進行資料保存；在虎尾糖廠的授權下，本影像資料將透過網頁平台的方式，無償提供各界使用。
授權聯絡窗口
- 國立虎尾科技大學/多媒體設計系/黃耀斐
0963370387
musician919@yahoo.com.tw
