醬油香氣物質の研究(第二報) : 醬油中にIsobutylenglykolの存在
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- C0065_19250008_0006_0007_063470
- 資料類型：
- 期刊篇目:南方資料館藏書
- 著作者：
- 平友恒著
- 日期：
- 大正14年8月
- 來源：
- 臺灣總督府中央研究所工業部報告，第8號(大正14年8月)
- 日治時期臺灣研究古籍資料庫
- http://rarebooks.ith.sinica.edu.tw/sinicafrsFront99/
- 語言：
- 日文
- 管理權：
- 典藏單位:中央研究院臺灣史研究所/國立中央圖書館臺灣分館
授權聯絡窗口
- 臺史所檔案館閱覽室
電話：(02) 2652-5181
e-mail：twharch@gate.sinica.edu.tw
