中文書名:台灣的鳳梨罐頭原料收購調查
原書名:臺灣ニ於ケル鳳梨罐詰原料買收ニ關スル調査
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- 資料識別：
- 登錄號:nchul-tb-023213
- 資料類型：
- 資料類型:日治時期學士論文
- 著作者：
- 著作者:平岡豐重
- 主題與關鍵字：
- 主題類別:園藝學－果樹園藝－常綠果樹
- 關鍵字:鳳梨罐頭,原料,罐頭價格
- 描述：
- 目次︰
- 封面、印記、書名頁、印記、目次頁、緒言
- 第一章 世界ノ鳳梨罐詰事業
- 第二章 台湾鳳梨罐詰事業ノ発展性
- 第三章 鳳梨罐詰原料買收形態
- 第四章 原料買收機構
- 第一節 鳳梨企業管理組織
- 第二節 原料區形態
- 第三節 台南原料区ニ於ヶル原料獲得機構
- 第四節 原料区各工場ニ於ヶル原料獲得量
- 第五章 原料買收方法
- 第一節 世界各地ノ【ニ於ヶル】原料買收方法
- 第一項 汕頭ニ於ヶル原料買收方法
- 第二項 比律賓ニ於ヶル原料買收方法
- 第三項 馬耒半島ニ於ヶル原料買收方法
- 第四項 布哇ニ於ヶル原料買收方法
- 第二節 台湾ニ於ヶル原料買收方法
- 第一項 從耒ノ原料買收方法
- 第二項 現在ノ原料買收方法
- 第三項 從耒ノ價格トノ比較
- 第六章 鳳梨罐詰原料價格決定基準
- 第一節 原料獲得ト原料價格
- 第二節 原料價格決定基準
- 第一項 パィン生産費
- 第二項 パィン罐詰生産費
- 第三項 鳳梨對【対】抗作物收支経済調査
- 結言、参考文献、印記、封底
- 中文摘要︰
- 台灣鳳梨的輸入已有250年，鳳梨罐頭的事業也有35年，總督正式的獎勵至少也有20幾年的歷史。台灣的鳳梨產業在近15年之間有顯著的進步，是世界鳳梨罐頭生產國之一。穩定鳳梨原料的生產是鳳梨產業發展的重點。
- 世界主要鳳梨出產國有亞美利加、地中海、馬來群島、台灣等地。鳳梨是熱帶及副熱帶氣候的特產物。台灣的鳳梨事業始於明治35年，昭和13年的生產量是世界第三，其中90％的產品移入日本內地。台灣所產的鳳梨罐頭在國際貸借經濟調整上佔有重要的位置，有必要了解台灣鳳梨罐頭的世界動向，以及佔輸出貿易的重要性。台灣輸出的產物以茶、砂糖、樟腦、鳳梨為主，其中鳳梨的輸出格外重要。
- 鳳梨大部分都要經過加工成為鳳梨罐頭，接著進行遠距離的輸送，其過程經過農、工、商的生產而被加以商品化。罐頭工廠需要巨額的資本設備，在生產的過程中必須有中央生產階級，且地區性的原料供給也很重要。原料費加上罐頭生產費用是整個過程的重點，為了確保罐頭原料，降低原料費是目前殖民地企業資本家的重要的問題。
- 以前台灣鳳梨原料收購的方式是在果園採收，直接搬到工廠賣出，一切以現金交易。現在收購鳳梨的原料方法必須要有台灣總督府的認可，也就是說，要得到台灣合同鳳梨股份有限公司的鳳梨罐頭營業許可。除了罐頭事業之外，鳳梨事業未來也必須解決以下問題：1.改良新的品種、2.研究栽培的技術，例如：鳳梨萎縮病、土壤的肥料、3.可以連接栽種地與工廠的關係、4.利用副產物，例如：製造果汁、讓鳳梨粕成為家畜的飼料等等，皆是目前台灣鳳梨事業的突破要點。
- 備註:臺北帝國大學附屬農林專門部卒業報文-農學科
- 出版者：
- 出版者:撰者
- 日期：
- 西元紀年:1940
- 日本紀年:昭和15年
- 語言：
- 語文:日文
- 管理權：
- 典藏單位:國立中興大學圖書館,總圖5F特藏資料室
- 典藏單位國家:中華民國
- 使用權限:限館內開放
授權聯絡窗口
- 國立中興大學圖書館
王欣愉
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