名稱:炒茶椑
客語拼音:四縣:cauˋcaˇbaiˊ
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- 資料識別：
- 識別資料:F0-1000517-2009-000446
- 著作者：
- 普查人員:江永珍
- 主題與關鍵字：
- 類別:古物
- 種類:生活及儀禮器物；工具
- 描述：
- 描述:炒茶椑是早期客家人做茶必備工具，是一對，形如彎月桃形，以木板刨製而成，長約30公分最寬處約12公分，為便於手握使力，於最寬處鏤空長約8公分寬4公分。製茶過程中要烘乾時，將萎凋過之茶葉倒於加熱的大水鍋中，以茶掰由左右向中央捧起茶葉，再散置於鍋中，如此反覆動作可將茶葉加速發酵，第二次入鍋時，要順勢加以搓揉，使成條狀，待烘乾後，即可泡茶飲用。
- 材質:木質
- 技法:以長約30公分寬約12公分厚約1.5公分之木板刨削雕刻製成有弧度彎月桃形，前端較尖後端較鈍，以利翻覆茶葉，加速發酵。
- 日期：
- 建檔日期:2008-11-10
- 年代:約日昭和16年(西元1941年左右)
- 格式：
- 形狀:彎月形
- 尺寸:長約30cm寬約12cm
- 來源：
- 古物出處:私人保存
- 語言：
- 中文
- 管理權：
- 保存機關(人)-名稱:塗泉明先生
- 後設資料創用CC
