名稱:寶山糖廠
客語拼音:海陸:bo+san`tong chong』
別名:新城糖廠
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- 資料識別：
- 識別資料:C0-1000410-2009-000132
- 著作者：
- 普查人員:朱文鐘
- 主題與關鍵字：
- 類別:文化景觀
- 種類:工業地景
- 描述：
- 簡要描述:台灣製糖何時開始並無記載，在荷蘭人佔據台灣時已有相當規模，明永曆6年(西元1652年)輸出日本達4810公噸。日本時代寶山因適合種植甘蔗，也是新竹甘蔗主要產地之一，山坡地種的甘蔗以輕便車送往新竹糖廠製糖，所生產的紅(赤)糖冠於全台，日昭和3年(西元1928年)，寶山士紳李火生設立新城糖廠(寶山糖廠)，民國63年(西元1974年)轉由吳運和經營，民國68年(西元1979年)更新設備，以降低成本，後因本地甘蔗一年一獲成本高，蔗農種蔗意願低，面臨本地無原料窘境，自民國70年(西元1981年)起自泰國進口砂糖，還原紅糖後外銷日本。
- 特徵:初以牛拉石製蔗石搾汁，再煮成糖，後來改以火嘛頭(發動機)為動力，以本地甘蔗生產紅糖。寶山糖廠自日本時代開始生產，到目前為止是台灣西部唯一仍生產紅糖工廠。
- 日期：
- 建檔日期:2008-11-03
- 來源：
- 臺灣客庄文化數位典藏系統
- 語言：
- 中文
- 關聯：
- 關連:在日本時代，糖是台灣主要輸出品之一，本糖廠也曾風光過，但是到70年代後，台灣經濟開始轉型，糖也開始進口，種植甘蔗面積相對減少，民國68年(西元1979年)由於本地原料缺乏只好減產，曾經也將部份廠房生產聖誕燈泡，到民國70年(西元1981年)寶山已沒人種甘蔗，糖廠經營者適應時代變化，進口原料生產紅糖，證明業者對事業的執著，讓後輩瞭解台灣糖業興衰過程活見證。
- 範圍：
- 位置與範圍:新竹縣 寶山鄉 新城村
- 所在地:新竹縣寶山鄉
- 經度:120.973291
- 緯度:24.730029
- 管理權：
- 客家委員會
- 後設資料創用CC
