題名:花蓮名產(花蓮糬、粟餅)衛生安全調查
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- 資料識別：
- 系統識別號:0000720499
- 資料類型：
- 資料類型:學位論文
- 著作者：
- 作者:江春桂
- 主題與關鍵字：
- 關鍵詞:花蓮縣
- 關鍵詞:玉里鎮
- 關鍵詞:吉安鄉
- 關鍵詞:秀林鄉
- 關鍵詞:瑞穗鄉
- 關鍵詞:富里鄉
- 關鍵詞:花蓮糬
- 關鍵詞:粟餅
- 關鍵詞:大腸桿菌屬
- 關鍵詞:防腐劑
- 出版者：
- 出版地:基隆市
- 出版者:國立海洋大學食品科學系碩士在職專班
- 日期：
- 出版日期:2002
- 格式：
- 頁碼:79
- 來源：
- 臺灣鄉土書目資料庫（http://localdoc.ncl.edu.tw）
- 語言：
- 語文:中文
- 範圍：
- 地區:花蓮縣
- 管理權：
- 國家圖書館(http://www.ncl.edu.tw/)
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- 圖文授權請逕洽出版者或作者。 資料庫相關問題請洽國家圖書館知識服務組 ref@ncl.edu.tw
