題名:有機茶與非有機茶於製程與貯藏期間主要化學成分變化與品質特性之比較
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- 資料識別：
- 系統識別號:0000718456
- 資料類型：
- 資料類型:學位論文
- 著作者：
- 作者:劉建宏
- 主題與關鍵字：
- 關鍵詞:南投縣
- 關鍵詞:鹿谷鄉
- 關鍵詞:有機茶
- 關鍵詞:非有機茶
- 關鍵詞:茶
- 關鍵詞:化學成分
- 出版者：
- 出版地:臺中市
- 出版者:國立中興大學食品科學系
- 日期：
- 出版日期:2002
- 來源：
- 臺灣鄉土書目資料庫（http://localdoc.ncl.edu.tw）
- 語言：
- 語文:中文
- 範圍：
- 地區:南投縣:鹿谷鄉
- 管理權：
- 國家圖書館(http://www.ncl.edu.tw/)
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