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人類學
臺灣原住民族
高砂族群
撒奇萊雅(Sakizaya)
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自製吉拉卡樣文物館招牌
描述:除豐富的學識與經歷外,受訪者黃松德亦是部落裡受人尊重的耆...
主題與關鍵字:撒奇萊雅族;傳藝師;吉拉卡樹;雕刻;生活器具;文物館、族群:高...
資料識別:11417
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邱金妹接受訪談的專注貌
描述:受訪者邱金妹自幼在磯崎部落長大,從小就看長輩學習烹調,磯...
主題與關鍵字:撒奇萊雅族;傳藝師;磯崎;傳統食物、族群:高砂族群、族別:撒...
資料識別:11420
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邱金妹思考問題的神情
描述:受訪者邱金妹自幼在磯崎部落長大,從小就看長輩學習烹調,磯...
主題與關鍵字:撒奇萊雅族;傳藝師;磯崎;傳統食物、族群:高砂族群、族別:撒...
資料識別:11421
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傳統食材-海螺
描述:受訪者邱金妹對食材的取得,就只有就地取材,取之於自然環境...
主題與關鍵字:撒奇萊雅族;傳藝師;磯崎;傳統食物、族群:高砂族群、族別:撒...
資料識別:11422
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傳統食材-不同海螺
描述:海邊的螺類當然是撒奇萊雅族的傳統食材,此種螺類適合醃製後...
主題與關鍵字:撒奇萊雅族;傳藝師;磯崎;傳統食物、族群:高砂族群、族別:撒...
資料識別:11423
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傳統食材-箭竹
描述:箭竹是撒奇萊雅族的食材之一,早期生長在海岸山脈,現今因為...
主題與關鍵字:撒奇萊雅族;傳藝師;磯崎;傳統食物、族群:高砂族群、族別:撒...
資料識別:11424
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傳統食材-海菜
描述:海菜富有高度營養與鉀鈉,當然是受訪者邱金妹常用的傳統食材...
主題與關鍵字:撒奇萊雅族;傳藝師;磯崎;傳統食物、族群:高砂族群、族別:撒...
資料識別:11425
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傳統食材-飛魚
描述:台灣東部有黑潮經過,每年帶來相當豐富的漁穫,飛魚就是其中...
主題與關鍵字:撒奇萊雅族;傳藝師;磯崎;傳統食物、族群:高砂族群、族別:撒...
資料識別:11426
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烤飛魚的過程
描述:早期長輩都將飛魚曬乾,受訪者邱金妹為改良口味,將飛魚製作...
主題與關鍵字:撒奇萊雅族;傳藝師;磯崎;傳統食物、族群:高砂族群、族別:撒...
資料識別:11427
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傳統裝飛魚乾的容器
描述:撒奇萊雅的長輩將飛魚曬乾後,放置在容器中,外面用泥土封起...
主題與關鍵字:撒奇萊雅族;傳藝師;磯崎;傳統食物、族群:高砂族群、族別:撒...
資料識別:11428
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邱金妹示範處理箭竹
描述:處理食材是製作傳統美食的基本功,受訪者邱金妹從小做到大,...
主題與關鍵字:撒奇萊雅族;傳藝師;磯崎;傳統食物、族群:高砂族群、族別:撒...
資料識別:11429
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傳統食材-月桃
描述:受訪者邱金妹說撒奇萊雅族的食材五花八門,只要可以吃食材都...
主題與關鍵字:撒奇萊雅族;傳藝師;磯崎;傳統食物、族群:高砂族群、族別:撒...
資料識別:11430
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邱金妹示範採取月桃芯
描述:受訪者邱金妹親自到部落周遭採集月桃芯,展現撒奇萊雅族對周...
主題與關鍵字:撒奇萊雅族;傳藝師;磯崎;傳統食物、族群:高砂族群、族別:撒...
資料識別:11431
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邱金妹示範採取月桃芯
描述:受訪者邱金妹親自到部落周遭採集月桃芯,展現撒奇萊雅族對周...
主題與關鍵字:撒奇萊雅族;傳藝師;磯崎;傳統食物、族群:高砂族群、族別:撒...
資料識別:11432
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邱金妹示範採取月桃芯
描述:受訪者邱金妹親自到部落周遭採集月桃芯,展現撒奇萊雅族對周...
主題與關鍵字:撒奇萊雅族;傳藝師;磯崎;傳統食物、族群:高砂族群、族別:撒...
資料識別:11433
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