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大陸食品工業未來之發展

描述：來源期刊:食品資訊、卷期:179 民89.11、頁次:頁20-30
主題與關鍵字：大陸　食品工業
資料識別：A00028143

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芒果--具全球性商業價值的水果

芒果--具全球性商業價值的水果

描述：來源期刊:食品資訊、卷期:179 民89.11、頁次:頁31-34
主題與關鍵字：芒果
資料識別：A00028144

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楓葉王國的彘宴--加拿大國際豬肉協會與豬肉工業

楓葉王國的彘宴--加拿大國際豬肉協會與豬肉工業

描述：來源期刊:食品資訊、卷期:179 民89.11、頁次:頁35-37
主題與關鍵字：加拿大國際豬肉協會　豬肉工業
資料識別：A00028145

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葡甘露聚醣(Glucomannan)在休閒飲料的開發應用

葡甘露聚醣(Glucomannan)在休閒飲料的開發應用

描述：來源期刊:食品資訊、卷期:179 民89.11、頁次:頁38-44
主題與關鍵字：葡甘露聚醣　休閒飲料　Glucomannan
資料識別：A00028146

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蛋糕用甜味劑

描述：來源期刊:食品資訊、卷期:179 民89.11、頁次:頁45-51
主題與關鍵字：蛋糕　甜味劑
資料識別：A00028147

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泛談鴕鳥肉之加工調理與應用特性

泛談鴕鳥肉之加工調理與應用特性

描述：來源期刊:食品資訊、卷期:179 民89.11、頁次:頁52-55
主題與關鍵字：鴕鳥肉　加工調理
資料識別：A00028148

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鴨軸好戲--多樣化的鴨肉加工製品及推廣

鴨軸好戲--多樣化的鴨肉加工製品及推廣

描述：來源期刊:食品資訊、卷期:179 民89.11、頁次:頁56-57
主題與關鍵字：鴨肉加工
資料識別：A00028149

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塑膠膜透氣性的測定--濃度測定法

塑膠膜透氣性的測定--濃度測定法

描述：來源期刊:食品資訊、卷期:179 民89.11、頁次:頁58-61
主題與關鍵字：塑膠膜　透氣性　濃度測定法　塑膠包裝材料
資料識別：A00028150

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由資源經濟觀點論談發展生物技術基因轉殖產品

由資源經濟觀點論談發展生物技術基因轉殖產品

描述：來源期刊:食品資訊、卷期:178 民89.10、頁次:頁20-25
主題與關鍵字：生物技術　基因轉殖產品
資料識別：A00028151

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中國大陸植物分子生物學及生物技術之研究發展

中國大陸植物分子生物學及生物技術之研究發展

描述：來源期刊:食品資訊、卷期:178 民89.10、頁次:頁26-35
主題與關鍵字：中國大陸　植物分子生物學　生物技術
資料識別：A00028152

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大豆蛋白健康機能解讀

描述：來源期刊:食品資訊、卷期:178 民89.10、頁次:頁36-38
主題與關鍵字：大豆蛋白　健康機能
資料識別：A00028153

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談糖精與阿斯巴甜之市場興衰

描述：來源期刊:食品資訊、卷期:178 民89.10、頁次:頁39-40
主題與關鍵字：糖精　阿斯巴甜
資料識別：A00028154

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菇蕈之食品機能

描述：來源期刊:食品資訊、卷期:178 民89.10、頁次:頁41-48
主題與關鍵字：菇蕈　食品機能
資料識別：A00028155

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乳酸菌的深度應用

描述：來源期刊:食品資訊、卷期:178 民89.10、頁次:頁49-52
主題與關鍵字：乳酸菌
資料識別：A00028156

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菜籽及菜籽油

描述：來源期刊:食品資訊、卷期:178 民89.10、頁次:頁53-59
主題與關鍵字：菜籽　菜籽油
資料識別：A00028157

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