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- 資料識別：
- 17054
- 著作者：
- 台灣原住民族；藥食用植物；藥用植物；食用植物；植物；民俗植物；魯凱族；屏東縣霧台鄉；中霧台部落；中霧台部落Layninu；杜含笑；龍眼
- 主題與關鍵字：
- 台灣原住民族；藥食用植物；藥用植物；食用植物；植物；民俗植物；魯凱族；屏東縣霧台鄉；神山部落；神山部落Kabalelathane；杜良君；大白花咸豐草
- 族群:高砂族群
- 族別:魯凱(Rukai)
- 描述：
- 傳統食物 abay 有很多種：長型的，包小米糕，不加芋頭粉，內包肉類，外包假酸漿或克蘭樹的葉片（此葉片可食），最外層包香蕉或月桃的葉片（此葉片不可食，因味道較濃，早期族人較不喜歡，部份族人今已接受），水煮後食用；如果最外層包台灣山蘇花的葉片，通常以後烤熟後食用；很長的叫 lalalage，中型的叫 kalyalyabalhe，短的叫 cinabucyabu（排灣族叫cinabu）；另外湯圓也叫 abay。另有 binarebelahe，內包小米糕，包肉，或花生粉，或芝麻粉，不包假酸漿的葉片，外包血桐的葉片； cinabuare，只有包芋頭粉，外包假酸漿葉片；makasalape，克蘭樹葉片包糯小米粒；一口粽（dalniti），包糯小米粒，外包五節芒葉片。
- 出版者：
- 數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局
- 貢獻者：
- 嚴新富
- 日期：
- 2011/11/25
- 格式：
- 數量:1
- 範圍：
- 屏東縣 霧台鄉(902) 神山部落 Kabalelathane
- 管理權：
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
- 後設資料創用CC
授權聯絡窗口
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
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