利用4MU-α-Gal洋菜平板快速篩選具有α-galactosidase活性之乳酸菌
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- 資料識別：
- A06078278
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 呂惠茲(Lu， Hui-tzu) 陳信志(Chen， Hsin-chin) 黃文哲(Hwang， Wen-zhe)
- 主題與關鍵字：
- α-半乳糖苷酶 α-半乳糖苷寡糖 乳酸菌 α-galactosidase α-galactose oligosaccharides Lactic acid bacteria
- 描述：
- 來源期刊:農林學報
- 卷期:55:1 民95.03
- 頁次:頁89-96
- 日期：
- 20060300
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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