中文書名:台灣的咖啡栽培

原書名:台灣珈琲栽培二就テ

中文書名:台灣的咖啡栽培原書名:台灣珈琲栽培二就テ

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資料識別:
識別號:nchul-tb-022877
資料類型:
資料類型:日治時期學士論文
著作者:
著作者:橋本政徳
主題與關鍵字:
關鍵字:咖啡栽培,台灣,熱帶作物
描述:
保存狀況:破損,蟲蛀,微黃,污點
目次︰
封面、印記、書名頁、印記、目次頁
第一章     緒論
第二章     珈琲ノ植物學的性状
第三章     栽培史
第四章     珈琲ノ品種【類】
第五章     天然要素
 第一節    氣候
 第二節    土壤
第六章     繁殖
第七章     栽植
第八章     管理
 第一節    肥料
 第二節    日蔭用植物
 第三節    除草
 第四節    剪枝
第九章     開花結實及ビ收穫並ニ調製
 第一節    開花結實
 第二節    收穫
 第三節    調製
第十章     珈琲ノ組成分
第十一章    珈琲ノ病虫害
第十二章    世界ニ於ケル珈琲需給概况
 第一節    主【要】生産國及ビ生産高
 第二節    世界ニ於ケル珈琲消費高
 第三節    ブラジル及ビ爪哇ロブスター【珈琲ノ】市價比較
 第四節【章】 我國ニ於ケル珈琲輸入高及ビ卸小賣價格
 第五節    世界ニ於ケル珈琲栽培概况【況】
 (一)
 (二)
  (1)南亞米利加大陸
   第一項  ブラジル
   第二項  ベネズエラ
   第三項  コロンビア
   第四項  英領ギアナ及ビ佛領ギアナ
  (2)米合衆國、中【央亜】米【利加】及ビ西印度諸島
   第一項  布哇
   第二項  ハイチ
   第三項  キユーバ
   第四項  トリニダード島
   第五項  マルティニツク
   第六項  グアテマラ
   第七項  ユスタリカ
  (3)東亜熱帶諸國
   第一項  蘭領東印度
   第二項  英領印度
   第三項  佛領印度支那
   第四項  セイロン
   第五項  フイジー群島
   第六項  英領馬來
   第七項  フィリッピン【比律賓】
  (4)アラビア並ニアフリカ大陸
   第一項  アラビア
   第二項  アビシニア
   第三項  リベリア
   第四項  レユニオニ(ボルボシ)
   第五項  ナタール
   第六項  グァダロープ
第十三章    台灣ニ於ケル珈琲栽培
 第一節    台灣ニ於ケル珈琲栽培ノ沿革
 第二節    アラビア珈琲ノ台灣ニ適セル理由
 第三節    台灣ノ地勢、土壤ト珈琲樹トノ關係
 第四節    台灣ノ氣候ト珈琲調製法トノ關係
 第五節    台灣ニ於ケル珈琲【ノ】種實
 第六節    台灣ニ於ケル珈琲栽培ト蔭樹トノ關係
 第七節    台灣ニ於ケル珈琲園ノ間作ニ就キテ
 第八節    台灣ニ於ケルアラビア珈琲收穫
 第九節    花蓮港廳豐田村ノ珈琲栽培取引概况及ビ風味品評
第十四【五】章 結論
参考書名、印記、封底
中文摘要︰
  最近茶與咖啡是受到世界各國最受歡迎的飲料。尤其是咖啡的栽培面積越漸增加,耕作地也越來越擴張。一般而言,咖啡樹的栽培在北緯25度到南緯30度之間,現在適合咖啡栽培的地點多在西海岸,咖啡的栽培在熱帶地廣泛的施行。
  咖啡樹是屬於熱帶的植物,平均溫度適合在15-30℃生長。地勢最好在緩斜而且排水優良的地方,咖啡樹不可種植在下層土礫質的土壤,而且也不能有黏重性。適合栽培在冲積的細土,其中以巴西的肥沃紅土最適合咖啡的生長。
  台灣嘗試栽培咖啡是從光緒十年(明治17年)開始,是由大稻埕的德季洋行輸入咖啡苗,在今日的三峽地區進行最初的咖啡栽培。在領台後明治35年,田代安定在恆春設置熱帶植物殖育場,才有大量的咖啡栽培。領台前的咖啡栽培只是試驗式的,台灣的咖啡栽培則是始於恆春熱帶植物殖育場。適合台灣的咖啡品種是阿拉伯咖啡,以恆春及台東地方為主要栽培地。台灣本島的咖啡最盛期在第7-8年之後,而且在台灣的咖啡栽培經過試作時代,成為許多農家的副業作物,但是咖啡所需的大面積農園式的咖啡栽培,可能會因為颱風的關係的影響,因此也不能斷言即使擴大面積栽培一定能夠豐收。再加上,一直以來都是栽培世界最優良的阿拉伯咖啡,品種也有退化的傾向,如果要使品種更為優良必須改良目前的品種。在台灣咖啡的經濟栽培地是東部一帶及台南、高雄兩洲及一部分的台中洲。
出版者:
出版者:撰者
日期:
西元紀年:1930
日本紀年:昭和5年
語言:
語文:日文
管理權:
典藏單位:國立中興大學圖書館,總圖5F特藏資料室
典藏單位國家:中華民國
使用權限:限館內開放

授權聯絡窗口

國立中興大學圖書館
王欣愉
(04)2284-0290#467
hsinyu@dragon.nchu.edu.tw

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