Ina的廚房-復興鄉卡拉部落-高麗菜

推薦分享

Share

後設資料

資料識別:
3647
著作者:
阿路一
主題與關鍵字:
紫茵|莊素貞|鄭素峰|倪秋冬|桃園縣復興鄉|卡拉部落|高麗菜
卡拉部落-高麗菜
描述:
「Ina的廚房」節目主要在介紹原住民13族的各種美食的做法與吃法,由資深藝人紫茵與鄒族高山阿嬤聯手主持,並邀請同樣身為原住民的藝人或名人,一同上節目談天說地,這也是一個以婦女為主訴求的節目。將帶出原住民婦女美麗的生活藝術。在Ina的廚房裡,其中單元介紹”原住民特殊美食”,從陸地上的野草和動物,河裡的魚蝦,一直延伸到海中種類繁多的海鮮,食物的範圍可說是無遠弗屆。而且,自然生成的野生植物與人類發生了親密的關係,在傳統的方法與原則之下,永續使用野菜體驗人與自然相互依存的美好經驗。『INA的智慧』單元要讓觀眾貼近部落,請工藝達人介紹部落的精巧藝品及獨特產品。並作簡易教學讓觀眾也能自己製作。外景主持人:高山阿嬤/棚內主持人:紫茵 ;大、小阿嬤今天跋山涉水辛苦的來到,很可愛的桃園縣復興鄉卡拉部落,邊走邊玩! 為所有的觀眾朋友介紹當地最原鮮的新鮮食材! 今天尋找的【原味達人】 倪秋冬 Pisuy 桃園縣復興鄉卡拉部落 泰雅族人 ,介紹的原味私房菜是「馬告高麗菜捲」。「Ina的智慧」要教大家製作「泰雅族捕鼠陷阱」。
日期:
20070726
管理權:
行政院原住民族委員會

授權聯絡窗口

行政院原住民族委員會文化園區管理局
地址:904屏東縣瑪家鄉北葉村風景104號
電話 : (08)7991219#235
傳真 : (08)7993551

引用這筆典藏 引用說明

引用資訊
直接連結

評分與驗證

請為這筆數位資源評分

star star star star star

推薦藏品

那魯灣之聲-開拓我的就業機會
Masalu 歡迎光臨-第九集
普羅望斯 望鄉
那魯灣之聲-原住民健康殺手-痛風
那魯灣之聲-部落音樂 精銳盡出
那魯灣之聲-教育從幼做起