中文書名:台灣的木瓜栽培
原書名:臺灣ニ於ケル木瓜栽培ニ就テ
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- 資料識別：
- 登錄號:nchul-tb-022876
- 資料類型：
- 資料類型:日治時期學士論文
- 著作者：
- 著作者:金子彥二
- 主題與關鍵字：
- 主題類別:園藝學－果樹園藝－常綠果樹
- 關鍵字:木瓜栽培,農場管理,買賣方法
- 描述：
- 目次︰
- 封面、印記、書名頁、印記、目次頁
- 第一章 緒論
- 第二章 來歴
- 第三章 形態
- 第一節 植物分類學上ノ位置
- 第二節 根幹及ビ葉
- 第三節 花
- 第一項 雌型
- 第二項 雄型
- 第三項 長實型（兩性型木瓜）
- 第四節 果實
- 第四章 種類
- 第一節 Carica Candamarcensis Hook f.
- 第二節 Carica Pentagona Heilborn
- 第三節 Carica Chrysopetala Heilborn
- 第四節 Carica Papaya,L
- 第一項 臺灣在來種
- 第二項 布哇種
- 第三項 瓜哇種
- 第五章 天然要素
- 第一節 氣候
- 第二節 地勢及ビ土質
- 第六章 栽培
- 第一節 播種
- 第一項 床播法
- 第二項 直播法
- 第二節 移植
- 第七章 管理
- 第一節 中耕除草
- 第二節 剪枝及ビ摘果
- 第一項 剪枝
- 第二項 摘果
- 第三節 施肥
- 第四節 圃場ノ更新
- 第八章 病蟲害
- 第九章 收穫及ビ輸送
- 第一節 採果ノ適期
- 第二節 輸送方法
- 第一項 献上木瓜ノ荷造包裝方法
- 第二項 竹籠ニヨル包裝法
- 第三項 其ノ他包裝上ノ注意事項
- 第四項 木瓜ノ小包輸送
- 第五項 布哇ニ於ヶル木瓜ノ冷藏試驗
- 第十章 木瓜ノ用途及ビソノ加工法
- 第一節 藥用
- 第一項 パ、ィンノ性質及ビソノ効力
- 第二項 パ、ィンノ製法
- 第三項 一般藥劑的効用
- 第二節 食用
- 第三節 ソノ他ノ用途
- 第十一章 收支計算
- 第十二章 結論
- 引用參考書目録、印記、封底
- 中文摘要︰
- 據說木瓜的原產地是中央亞米利加、南亞米利加及西印度。Papaya的名稱是出自北美人mapaya、mamaya 的語彙，Humboldt氏認為mapa即從蜜語所衍生而出。木瓜的原產地並非亞州，因此並沒有木瓜的梵語。世人開始知道有木瓜這個植物始自於西元1611年クルシアスナル人從巴西拿到木瓜的植物，並細膩的描繪出雌雄二棵植物的外觀，首次揭開外國植物的歷史，據Watt氏的記載，西元1626年從西印度將種子送到拿坡里，在1656將印度植物送到中國，並附有寫生圖及詳細的解說，由此看來，木瓜從被發現以來，是如何快速的分布在世界各地。
- 雖然無法查出木瓜是從何時開始進口到台灣，但從台灣府誌(初版為西元1694年，最終版為1747年)中對木瓜一事的記載來考察的話，在距今約230~160年前台灣已有木瓜。台灣的熱帶果樹大部分都是從南清或是南洋等地輸入，台灣生產的木瓜，外形較小，品質粗劣，而在來種在日本領台以前即有，但何時輸入卻完全無任何記載，領台以後，木瓜的輸入可分為二個時期：
- 第一期是明治35年(1902)，當時總督府的技術員－今井兼次到布哇出差時，開始將布哇種的種子引進台灣，殖產局將這些種子拿到恆春熱帶植物殖育栽培，然後再分配到各地方各廳。明治38年(1905)輸入爪哇種，在殖育場栽培後，現今園藝試驗場及廣佈全台的繁殖種恐怕多為爪哇種。
- 第二期是明治44年(1911)，美國人Gerald Ford渡海來台時，攜帶布哇種的種子來台自己栽哉，之後分布於各試驗所，園藝試驗場所栽培的即屬於布哇種的系統。大正4年(1915)1月，經由總督府技師－三宅勉輸入爪哇種，在園藝試場栽培，但可惜的是，同年受到秋天風害的影響，自來所蒐集的多樣種類的植物均被吹倒、枯死。
- 現在台灣的木瓜栽培幾乎可說相當不足，僅在住家周圍種二、三棵作為觀賞兼食用的目的，在屏東附近以經濟目的做比較廣大面積栽培的不到幾家。現在日本內地對木瓜的需要量很少的原因並不是木瓜的味道惡臭，且價格高昂，而是對「木瓜」為何種果物全然不知。如果知道木瓜果實的美味，特別是內地市場的水果相當少，如果能每4、5天將木瓜輸送到內地，對擴展販賣路線絕對游刃有餘。因此可利用博覽會等機會，舉辦木瓜加工品的試吃，讓人知道它的味道，致力於宣傳，那麼可輕易擴張販賣路線。而對岸的中國地理環境較接近，如能在此處尋找銷售的路線，幾乎可以無限擴張，當需求量激增，讓農民知道栽培木瓜的利益，並獎勵農民，那麼對於促進木瓜的栽培產量即可不明而喻。
- 備註:臺北帝國大學附屬農林專門部卒業報文-農學科
- 出版者：
- 出版者:撰者
- 日期：
- 西元紀年:1930
- 日本紀年:昭和5年
- 語言：
- 語文:日文
- 管理權：
- 典藏單位:國立中興大學圖書館,總圖5F特藏資料室
- 典藏單位國家:中華民國
- 使用權限:限館內開放
授權聯絡窗口
- 國立中興大學圖書館
王欣愉
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