中文書名:台灣的鳳梨罐頭原料收購調查

原書名:臺灣ニ於ケル鳳梨罐詰原料買收ニ關スル調査

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資料識別:
登錄號:nchul-tb-023213
資料類型:
資料類型:日治時期學士論文
著作者:
著作者:平岡豐重
主題與關鍵字:
主題類別:園藝學-果樹園藝-常綠果樹
關鍵字:鳳梨罐頭,原料,罐頭價格
描述:
目次︰
封面、印記、書名頁、印記、目次頁、緒言
第一章   世界ノ鳳梨罐詰事業
第二章   台湾鳳梨罐詰事業ノ発展性
第三章   鳳梨罐詰原料買收形態
第四章   原料買收機構
 第一節  鳳梨企業管理組織
 第二節  原料區形態
 第三節  台南原料区ニ於ヶル原料獲得機構
 第四節  原料区各工場ニ於ヶル原料獲得量
第五章   原料買收方法
 第一節  世界各地ノ【ニ於ヶル】原料買收方法
  第一項 汕頭ニ於ヶル原料買收方法
  第二項 比律賓ニ於ヶル原料買收方法
  第三項 馬耒半島ニ於ヶル原料買收方法
  第四項 布哇ニ於ヶル原料買收方法
 第二節  台湾ニ於ヶル原料買收方法
  第一項 從耒ノ原料買收方法
  第二項 現在ノ原料買收方法
  第三項 從耒ノ價格トノ比較
第六章   鳳梨罐詰原料價格決定基準
 第一節  原料獲得ト原料價格
 第二節  原料價格決定基準
  第一項 パィン生産費
  第二項 パィン罐詰生産費
  第三項 鳳梨對【対】抗作物收支経済調査
結言、参考文献、印記、封底
中文摘要︰
  台灣鳳梨的輸入已有250年,鳳梨罐頭的事業也有35年,總督正式的獎勵至少也有20幾年的歷史。台灣的鳳梨產業在近15年之間有顯著的進步,是世界鳳梨罐頭生產國之一。穩定鳳梨原料的生產是鳳梨產業發展的重點。
  世界主要鳳梨出產國有亞美利加、地中海、馬來群島、台灣等地。鳳梨是熱帶及副熱帶氣候的特產物。台灣的鳳梨事業始於明治35年,昭和13年的生產量是世界第三,其中90%的產品移入日本內地。台灣所產的鳳梨罐頭在國際貸借經濟調整上佔有重要的位置,有必要了解台灣鳳梨罐頭的世界動向,以及佔輸出貿易的重要性。台灣輸出的產物以茶、砂糖、樟腦、鳳梨為主,其中鳳梨的輸出格外重要。
  鳳梨大部分都要經過加工成為鳳梨罐頭,接著進行遠距離的輸送,其過程經過農、工、商的生產而被加以商品化。罐頭工廠需要巨額的資本設備,在生產的過程中必須有中央生產階級,且地區性的原料供給也很重要。原料費加上罐頭生產費用是整個過程的重點,為了確保罐頭原料,降低原料費是目前殖民地企業資本家的重要的問題。
  以前台灣鳳梨原料收購的方式是在果園採收,直接搬到工廠賣出,一切以現金交易。現在收購鳳梨的原料方法必須要有台灣總督府的認可,也就是說,要得到台灣合同鳳梨股份有限公司的鳳梨罐頭營業許可。除了罐頭事業之外,鳳梨事業未來也必須解決以下問題:1.改良新的品種、2.研究栽培的技術,例如:鳳梨萎縮病、土壤的肥料、3.可以連接栽種地與工廠的關係、4.利用副產物,例如:製造果汁、讓鳳梨粕成為家畜的飼料等等,皆是目前台灣鳳梨事業的突破要點。
備註:臺北帝國大學附屬農林專門部卒業報文-農學科
出版者:
出版者:撰者
日期:
西元紀年:1940
日本紀年:昭和15年
語言:
語文:日文
管理權:
典藏單位:國立中興大學圖書館,總圖5F特藏資料室
典藏單位國家:中華民國
使用權限:限館內開放

授權聯絡窗口

國立中興大學圖書館
王欣愉
(04)2284-0290#467
hsinyu@dragon.nchu.edu.tw

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