Ina的廚房
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- 資料識別：
- 424
- 著作者：
- 行政院原住民族委員會；行政院原住民族委員會文化園區管理局
- 主題與關鍵字：
- 嘉義阿里山；達邦；鄒族
- 族群:高砂族群
- 族別:鄒(Tsou)
- 描述：
- 嘉義縣阿里山鄉的達邦村擁有好山好水，一年四季皆有豐富的農作物，近年來在達邦原住民聚落中，也有種植阿里山茶，因為海拔高、水質佳、空氣好，再加上長年在清山風雲霧間，不需要用農藥，所產出來的茶葉特別甘甜，生活型態的改變，也激起了部落美食的創意發想，今天美麗的石媽媽，要如何呈現阿里山茶的萬種風情，現在就讓民雄帶你去看看囉!! 阿里山鄉達邦國小是嘉義縣山區歷史最悠久，規模最大的小學，目前全校有六班，學生一百多人，當中學生有百分之九十以上，是鄒族原住民，這裡可說是鄒族的文化搖藍。 今天的主角石英美媽媽擁有中餐乙級烹飪的認證，不僅廚藝精湛，對於研發創新鄒族料理更是不遺餘力，目前除了擁有部落餐廳主廚身份外更被達邦國小聘請為營養午餐的餐廳主廚哦!!
- 貢獻者：
- 原住民族電視台
- 日期：
- 2009/01/09
- 格式：
- 0時48分40秒
- 來源：
- 台灣原住民族數位典藏資料庫
- 語言：
- 中文
- 範圍：
- 嘉義縣 阿里山鄉(605)
- 管理權：
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
授權聯絡窗口
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
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