副系列名:半壁書齋隨筆

案卷名:雜文

件名:塩

其他件名:鹽

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資料識別:
典藏號:NTHU-LIB-001-030200041202
資料類型:
類型:資料類型:文稿;媒體類型:紙本
描述層次:件層級
著作者:
葉榮鐘 著
主題與關鍵字:
關鍵字:黃千紅
關鍵字:中央書局
關鍵字:凡夫
關鍵字:塩
關鍵字:塩制
關鍵字:塩灰
關鍵字:釜
描述:
內容描述:範圍與摘要:本文應為黃千紅手抄,葉榮鐘修改。排版說明部分為出版社編輯(疑為中央書局)所寫。署名凡夫。本文從葉榮鐘故鄉鹿港為台灣數一數二的塩產地談起,因遍地皆塩使其感到多而無當。再談到中世紀歐羅巴內陸常因塩泉爭奪而起戰爭、印度土人為補塩分而飲牛尿等事,接著以中國文化史談塩於歷代及各地的分佈與重要性,乃至塩制的變遷與製法。又談到日本「塩灰」的製法以及地名冠以「塩」或「釜」的緣故。最後提到聖經中「塩」的論喻,尤其光復以來教堂林立,「地上之塩」卻「失味」而無發揮效用,期望台灣能多些有味的「地上之塩」改善社會腐化的情形。
版本:手稿
來源:葉榮鐘家屬捐贈
保存狀況:良
格式:
實體描述—數量:1 筆
管理權:
典藏單位:國立清華大學圖書館
使用限制:開放

授權聯絡窗口

國立清華大學圖書館
(03)574-2391
archive@my.nthu.edu.tw

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