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以使用者觀點探討居家烹飪行為之...
烹飪行爲 廚房 問卷調查 觀察紀錄 訪談紀錄 Cooking behavior Kitchen Closed questionnaire Non-participant observation.....more
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Comparison of Fast Food Operat...
Kitchen and AVS Catering 臺灣期刊論文索引系統 來源期刊:管理實務與理論研究 卷期:5:3 2011.09[民100.09] 頁次:頁58-73 A11039052 .....more
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廚房．餐桌．珍饌--張啟華靜物畫...
張啟華 廚房 餐桌 珍饌 靜物畫 臺灣美術 物質文化 Zhang Qi-hua Kitchen Dining table Eating utensil Still-life painting.....more
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廚餘醱酵動力學之研究
甲烷醱酵 廚餘 動力學 比甲烷生成速率 C/N比 Methane fermentation Kitchen waste Kinetic C/N ratio 國家圖書館 20020900 期刊論文 羅.....more
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Food Imagery in Amy Tans The J...
書館 20001100 期刊論文 蕭碧莉(Hsiao， Pi-li) Food Imagery in Amy Tan's The Joy Luck Club and The Kitchen God's.....more
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智慧化廚房功能的重要程度與需求...
智慧化廚房 重要性 需求程度 Smart kitchen Importance Demand 國家圖書館 20101200 期刊論文 陳淑美(Chen， Shu-mei) 李再長(Lee， Tzai.....more
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輪椅使用者廚臺設計參數之研究--...
無障礙空間 廚臺 輪椅 Barrier-free space Kitchen Wheelchair 國家圖書館 20050600 期刊論文 趙方麟(Chao， Fang-lin) 謝政光(Shieh.....more
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家庭廚餘垃圾分解用菌株之篩選及...
廚餘垃圾 微生物再生法 Kitchen garbage Garbage decomposition B. subtilis B. pumilus B. amyloliquefaciens R.....more
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臺灣北部都會地區餿水養豬調查與...
餿水 養豬 生產成本 淨收益 農場收益 Kitchen wastes Feeding hogs Production cost Net revenue Farm earings 國家圖書館.....more
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皇帝的餐桌：明代的宮膳制度及其...
明代 宮廷膳食 廚役 宦官 宮女 Ming dynasty Palace meals Kitchen servant Eunuch Palace maid 國家圖書館 20041200 期刊論文 邱.....more
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廚房用側吸式排油煙機之原型開發...
側吸式 室內空氣品質 廚房 排油煙機 Side-sucking exhaust Indoor air quality Kitchen range hood 國家圖書館 20041200 期刊論文 賴.....more
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生魚片處理與販售場所衛生環境污...
生魚片 總菌數 餐具 砧板 洗手 Raw fish Total plate count Kitchen utensils Cutting boards Hand washing 國家圖書館.....more
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北魏寧懋石室的圖像與功能
Funeral icons Kitchen scene 國家圖書館 20050300 期刊論文 林聖智(Lin， Sheng-chih) 北魏寧懋石室的圖像與功能 臺灣期刊論文索引系統 來源期刊:國立臺灣.....more
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國際觀光旅館廚務人員角色壓力、...
廚務人員 角色壓力 工作滿足 組織承諾 離職傾向 Kitchen staff Role stress Job satisfaction Organizational commitment.....more
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臺南地區托兒中心教保人員餐飲衛...
托兒中心 教保人員 餐飲衛生 廚房環境與設備 製程衛生 衛生管理 Caregiver Daycare center Kitchen environment and equipment Hygiene.....more
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