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Formulation and Quality of Mei...
Mei Filling Rheology Viscosity Consistency Flow Gum 國家圖書館 20010600 期刊論文 Wei，Yu-pin Wang，Chun-sh Wu.....more
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三仙膠的性質、功能與應用
三仙膠 Xanthan gum 國家圖書館 19991100 期刊論文 鄭美娟 三仙膠的性質、功能與應用 臺灣期刊論文索引系統 來源期刊:烘焙工業 卷期:88=159 民88.11 頁次:頁27.....more
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Effects of Extraction Solvent ...
口香糖 人工抗氧化劑 溶劑萃取 定量 氣相層析 Chewing gum Artificial antioxidants Solvent extraction Quantitation Gas.....more
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紙張實驗室量測作業之不確定度探...
量測不確定度 厚度量測 ISO GUM 國家圖書館 20110300 期刊論文 吳惠敏 紙張實驗室量測作業之不確定度探討--以厚度量測為例 臺灣期刊論文索引系統 來源期刊:印刷科技 卷期:27:1.....more
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Effects of Alginate， Carragee...
Meat batter Gum Alginate Soy protein isolate Ferguson plot 國家圖書館 20020900 期刊論文 Mei，Meng-yi Chan.....more
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丙烯酸橡膠的混煉加工和基本物性
丙烯酸橡膠 Acrylic gum 國家圖書館 19990600 期刊論文 文通 丙烯酸橡膠的混煉加工和基本物性 臺灣期刊論文索引系統 來源期刊:橡膠工業 卷期:23:6 民88.06 頁次:頁22.....more
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米漿黏度對發糕品質之影響
米漿 黏度 發糕 三仙膠 Slurry Viscosity Leavened-rice cake Xanthan gum 國家圖書館 20070800 期刊論文 黃瑞美(Huang， Rei-may.....more
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松香樹脂在水性印墨之應用
Resin acids Gum rosin Wood rosin Tall oil rosin Rosin acids Grind resins 國家圖書館 19970300 期刊論文 陳忠輝 松香.....more
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鹽，膠質種類和蔗糖對 -鹿角菜膠...
布丁 鹿角菜膠 刺槐豆膠 加乘性 膠強度 Pudding Carrageenan Locust bean gum Synergist Gel strength 國家圖書館 19981100 期刊論文.....more
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木糖醇口香糖的文獻探討
木糖醇口香糖 變異性鏈球菌 牙菌斑 齲齒 Xylitol chewing gum S. mutans Dental plaque Caries 國家圖書館 20080400 期刊論文 紀乃智(Chi.....more
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一位齒齦癌病患手術後期間照護之...
齒齦癌 口腔黏膜改變 吞嚥障礙 Gum cancer Altered oral mucous membrane Impaired swallowing 國家圖書館 20080300 期刊論文 黃淑暖.....more
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植物性膠類物質添加對日式玉子燒...
植物性膠類 日式玉子燒 液蛋 質地 Gum Japanese omelet Liquid egg Texture 國家圖書館 20071200 期刊論文 蘇和平(Su， Hou-pin) 駱秋英.....more
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生物聚合物三仙膠於海岸定砂之研...
三仙膠 定砂 防風林 Xanthan gum Sand fixation Windbreaks 國家圖書館 20060300 期刊論文 林昭遠(Lin， Chao-yuan) 許均任(Hsu.....more
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添加各種膠質對牛乳酸酪乳品質及...
膠質 酸酪乳 理化特性 Gum Yoghurt Physico-chemical characteristics 國家圖書館 20021200 期刊論文 黃建榕(Huang， Chien-jung.....more
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