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冷凍油炒豌豆莢顏色保存之研究
油炒豌豆莢 顏色 冷凍方法 鹼化劑 Stir-fried pea pods Color retention Freezing methods Alkaline agents 國家圖書館.....more
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不同化學修飾劑對卵蛋白凝膠特性...
修飾劑 卵蛋白 堅硬度 滲水率 冷凍安定性 微細構造 Egg white Toughness Moisture Modifier Freezing stability Microstructure.....more
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史料檔案維護及保存之管窺淺見
國史館 燻蒸 低溫冷凍法 檔案維護 裱褙 Academia historica Fumigation Freezing process Archives preservation Mounting.....more
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稀釋與冷凍處理過程對山羊冷凍精...
山羊 精液 稀釋 冷凍 Goat Semen Dilution Freezing 國家圖書館 19990900 期刊論文 楊鎮榮(Yang， Jenn-rong) 黃政齊(Huang， Jan.....more
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以反應曲面法探討影響curdlan凝...
糯玉米澱粉 反應曲面法 冷凍 Curdlan Waxy corn starch Response surface methodology Freezing RSM 國家圖書館 19990300 期刊.....more
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蔬菜葉面冰核細菌之篩選及其特性...
冰核細菌 蔬菜 食品冷凍 Ice nucleation-active bacteria Vegetables Food freezing 國家圖書館 19991200 期刊論文 黃文哲(Hwang.....more
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中式冷凍菜餚之研發及其品質評估
冷凍菜餚 送風式冷凍 液態氮 鈉 膽固醇 Frozen prepared dishes Air blast freezing ABF Liquid nitrogen LN[feaf] Sodium.....more
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青花菜中達馬松及加保扶於冷凍加...
青花菜 加保扶 冷凍加工 達馬松 Broccoli Carbofuran Freezing processing Methamidophos 國家圖書館 19970900 期刊論文 蔡佳芬(Tsai.....more
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深開挖施工地下水控制
Grouting mat Ground freezing 國家圖書館 19971000 期刊論文 黃立煌(Wong， L. W.) 秦中天(Chin， C. T.) 深開挖施工地下水控制 臺灣期刊論.....more
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Autologous Peripheral Blood St...
Procedures for Collection and Freezing 臺灣期刊論文索引系統 來源期刊:中華醫學雜誌 卷期:62:8 民88.08 頁次:頁529-535 A99017507 .....more
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豬肉部分凍結期間功能性質與熱性...
豬肉 部分凍結 功能性質 熱性質 DSC圖譜 DSC thermogram Functional properties Partial freezing Pork Thermal.....more
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利用褐藻酸鈣及-紅藻膠之包埋細...
嗜酸乳酸桿菌 細胞固定化 凍結 凍結貯藏 Lactobacillus acidophilus Cell immobilization Freezing Frozen storage 國家圖書館.....more
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模擬長期風化系統對含銅及鉛固化...
ASTM乾濕試驗 ASTM凍融試驗 自行設計風化試驗 固化污泥 Astm wetting and drying test Astm freezing and thawing test Self.....more
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不同稀釋液配方對臺灣黑山羊精液...
山羊精液 稀釋液 冷藏 冷凍 冷凍保存 Goat semen Diluents Cooling Freezing Cryopreservation 國家圖書館 20090900 期刊論文 王得吉.....more
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The Freezer with Efficient Coo...
場協同理論 出風口位置 冷凍管 冷凍庫 Field synergy Input fan location Freezing degree 國家圖書館 20110600 期刊論文 張旭銘(Chang.....more
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