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昔日職棒明星 陳正中改賣水餃:曾...
在仁武住家開起館子。道地的北方餃子,讓慕名而至的饕客,絡繹不絕。陳正中現除沿襲韭菜、芹菜、蠶豆、蝦仁、花枝及牛肉六種基本餡料餃子外,也因應季節開發胡瓜、茴香及南瓜等水餃,使客人有更多選擇。他的妻子黃珮.....more
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食烏魚五十二韻(丁酉作)
蟹久無腸。日日思河漢,家家痛武昌。偶然輕暖出,忽見巨鰓揚。作炙糅辛醋,烹鮮列酒漿。侯門鯖鮓擯,吳地菜鮭攘。淡泊吾能受,腥羶爾不妨。老饕千盞後,大嚼一燈旁。夢斷鱣三進,癡懷?兩裳。何如捐口腹,漱齒到滄浪.....more
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郭 KAKU 源治:棒球熱回來了隨著...
郭源治」的傲氣,以「二代KAKU」心情,成為料理人。「賣麵,只是要養家」,KAKU說得客氣,其實本是老饕的郭源治,美食sense很準,生意自然很好,現在客人要大排長龍才吃得到呢。■最初的「純情」其實.....more
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