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中文名:吊橋石斑魚

，東至太平洋中部。台灣南部、北部及東部海域有產。漁業利用:棲所較深，產量不多，為非主要經濟性之食用魚。一般漁法以延繩釣、流刺網及一支釣等捕獲。紅燒食用佳。因食物鰱之故，可能含有熱帶海魚毒。中文；英文.....more

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中文名:清水石斑魚

用:具經濟性之食用魚，已有實驗性之人工繁殖。一般漁法以延繩網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。因食物鰱之故，可能含有熱帶海魚毒。中文；英文全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.....more

1832/3462

中文名:紋波石斑魚

產。漁業利用:具經濟性之食用魚。一般漁法以延繩網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。中文；英文全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue:320_052 .....more

1833/3462

中文名:琉璃石斑魚

態特徵:體長橢圓形，側扁而粗壯，標準體長為體高之2.6-3.1倍。頭背部斜直；眶間區微凹。眼小，短於吻長。口大；上下頜前端具小犬齒或無，兩側齒細尖，下頜約2列。鰓耙數8-10+15-18，隨著成長而逐.....more

1834/3462

中文名:玳瑁石斑魚

而粗壯，標準體長為體高之2.8-3.2倍。頭背部斜直；眶間區微凸。眼小，短於吻長。口大；上下頜前端具小犬齒或無，兩側齒細尖，下頜約2-3列。鰓耙數6-8+14-16。前鰓蓋骨後緣微具鋸齒，下緣光滑。鰓.....more

1835/3462

中文名:雲紋石斑魚

) The Fish Database of Taiwan(http://fishdb.sinica.edu.tw) 型態特徵:體長橢圓形，側扁而粗壯，標準體長為體高之2.6-3.....more

1836/3462

中文名:間帶石斑魚

.edu.tw) 型態特徵:體長橢圓形，側扁而粗壯，標準體長為體高之2.4-2.5倍。頭背部斜直；眶間區略凹。眼小，短於吻長。口大；上下頜前端具小犬齒或無，兩側齒細尖。鰓耙數6-10+11-13。前鰓蓋.....more

1837/3462

中文名:黑點石斑魚

魚種。偶以延繩釣或底拖網等捕獲，產量極為稀少。可食用。中文；英文全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue:320_048 .....more

1838/3462

中文名:海倫棘花鱸

平坦。眼稍大，長於或等於吻長。口大；上下頜前端具小犬齒。鰓耙數6-9+11-12，隨成長而漸退化。前鰓蓋骨下緣具二枚前向棘。體被細小櫛鱗，主上頜骨及頤部無鱗；側線完整，側線鱗孔數28-30，側線上鱗列.....more

1839/3462

中文名:曳絲大眼鯛

，北至台灣，南迄澳洲北部。台灣主要分佈於西南部及南部等海域。漁業利用:本種魚為高經濟價值的魚種，可為底拖網、延繩釣及手釣所獲，漁期全年皆有。肉質細嫩唯魚鱗很難處理，可連皮一起剝除，油炸、煮味噌或薑絲.....more

1840/3462

中文名:高背大眼鯛

佈:分佈於印度-西太平洋區，西起紅海，東至薩摩亞，北至日本南部，南迄澳洲北部。台灣主要分佈於北部及東北部等海域。漁業利用:具經濟價值的魚種，可為底拖網、延繩釣及手釣所獲，漁期全年皆有。肉質細嫩唯魚鱗.....more

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中文名:血斑異大眼鯛

小琉球等海域。漁業利用:一般利用底拖網、延繩釣等漁法捕獲。因資源豐富，故經濟價值高。肉質細嫩，剝皮油煎、碳烤、煮湯風味均不錯。亦常被展示於水族館。有報導因為食物鏈之故，發生體內累積熱帶魚毒，而引起食.....more

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中文名:寶石大眼鯛

佈:分佈於印度-太平洋區，西起東非、紅海，東至土木土群島，北至日本南部，南迄澳洲北部。台灣主要分佈於南部、綠島、蘭嶼及小琉球等海域。漁業利用:漁期全年皆有，可利用底拖網、延繩釣等漁法，屬於高經濟價值.....more

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中文名:大眼鯛

種魚為高經濟價值的魚種，可為底拖網、延繩釣及手釣所獲，漁期全年皆有。肉質細嫩唯魚鱗很難處理，可連皮一起剝除，油炸、煮味噌或薑絲湯皆適宜。中文；英文全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.....more

1844/3462

中文名:黃鰭大眼鯛

賓。台灣東部及東北部海域有產。漁業利用:一般利用底拖網、延繩釣等漁法捕獲。較稀少之種。中文；英文全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue.....more

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