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國產鳳梨酒釀製之研究

鳳梨酒　發酵　澄清　熟成　Pineapple wine　Fermentation　Clarification　Aging 國家圖書館 20050100 期刊論文徐惠玲(Hsu， Hui-ling.....more

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鳳梨　組織培養　放射線　誘變　Pineapple　Tissue culture　Irradiaiton　Induced mutation 國家圖書館 20050900 期刊論文林學詩(Lin.....more

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鳳梨心　麵包品質　膳食纖維　Pineapple core　Bread quality　Dietary fiber 國家圖書館 20080200 期刊論文簡思平(Chien， Se-ping)　康佩.....more

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鳳梨　果腐病　聚合酶連鎖反應　Pineapple　Fruit-rot disease　PCR　Burkholderia gladioli 國家圖書館 20080600 期刊論文許秀惠(Hseu.....more

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醋酸菌　鳳梨醋　發酵率　揮發性成分　感官分析　Acetic acid bacteria　Pineapple vinegar　Fermentation efficiency　Volatile.....more

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鳳梨　截切　二氧化氯　臭氧　真空技術　總生菌數　Pineapple　Fresh-cut　Chlorine dioxide　Ozone　Vacuum　Microbial load 國家圖書館.....more

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　Pineapple waste phosphate buffer 國家圖書館 20041200 期刊論文王金雄(Wang， Chin-hsiung)　廖玠雅(Luauo， J. A.)　李清評(Lee，.....more

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鳳梨　日照量　可滴定酸　有機酸　可溶性固形物　Pineapple　Solar radiation　Titratable acidity　Organic acid　Total soluble.....more

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鳳梨　灰預測　指數平滑法　預測組合　Pineapple　Grey prediction　Exponential smoothing　Combination of forecast 國家圖書館.....more

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鳳梨介殼蟲萎凋-相關病毒-1　鞘蛋白基因　表現蛋白　序列比對　Pineapple mealybug wilt-associated virus-1　CP gene　Expressed protein.....more

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