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柿餅加工乾燥機特性分析
柿餅 乾燥 捻壓 Persimmon Drying Squeeze 國家圖書館 20050900 期刊論文 陳文彬(Chen， Wen-bin) 蔡逸民(Tsai， Yi-min) 陳俊宏(Chen.....more
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柿栽培種在臺灣平地的適應性
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四周柿低溫貯藏後對果實品質之影...
柿 低溫貯藏 脫澀 Persimmon Cold storage Deasteringency 國家圖書館 19990600 期刊論文 劉秀玲(Liu， Hsiu-ling) 林慧玲(Lin.....more
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柿子 花粉發芽 果實發育 人工授粉 Persimmon Pollen germination In vitro Artificially cross-pollinated Fruit.....more
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地方食品特產與鄉村發展：以美濃...
noodle Sinpu persimmon cake 國家圖書館 20100800 期刊論文 賴守誠(Lai， Shou-cheng) 地方食品特產與鄉村發展：以美濃粄條與新埔柿餅興起的個案為例.....more
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脫澀方法及溫度和平核無柿果軟化...
柿果 平核無 酒精脫澀 二氧化碳 石灰懸浮液 軟化 溫度 Persimmon fruit Hiratanenashi Alcohol treatment Carbon dioxide Calcium.....more
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