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黏質液與纖維素對提升山藥澱粉加...
山藥 黏質液 纖維質 澱粉 泡沫分離技術 Yam Starch Mucin Cellulose Bubble separation 國家圖書館 20020600 期刊論文 傅以中(Fu， Yi.....more
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裱褙用漿糊性質之分析
裱褙 澱粉糊 紙張保存 糊化溫度 Mounting Starch paste Paper permanence Pasting temperature 國家圖書館 20000900 期刊論文 張豐吉.....more
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花生花藥培養的研究(3)--ABA及不...
花生 花藥培養 離層酸 澱粉 分化 Arachis hypogaea Peanut Anther culture Abscisic acid ABA Starch Differentiation 國.....more
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An Expression of the Sweet Pot...
澱粉合成酵素 直鏈澱粉 支鏈澱粉 導引訊息 轉型菌株 cDNA clone Starch synthase Amylose Amylopectin Transit peptide.....more
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米飯食味品質與澱粉特性間相關之...
稻米 澱粉特性 直鏈澱粉含量 米飯食味 Rice Starch characteristics Amylose content Palatability 國家圖書館 20001200 期刊論文 洪梅.....more
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芋黏質的組成及其對芋粉和澱粉理...
芋黏質 芋粉 芋澱粉 理化性質 Taro mucilage Taro flour Taro starch Physicochemical properties 國家圖書館 20010800 期刊論文.....more
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Breath Hydrogen Responses in I...
Gastroesophageal reflux Infant formula Rice starch Breath hydrogen 嬰兒 一般乳醣配方 米乳醣配方 呼吸氫氣反應 國家圖書館.....more
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荸薺澱粉理化特性之探討
荸薺澱粉 理化特性 Chinese water chestnut starch Physicochemical properties 國家圖書館 20010600 期刊論文 林素一(Lin， Su.....more
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脂肪酸對米澱粉糊化之熱行為及其...
脂肪酸 米澱粉 糊化 熱行為 流變性質 Fatty acids Rice starch Gelatinization Thermal behaviors Rheological properties.....more
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貯存對紅豆理化性質及豆餡品質之...
紅豆 抗解澱粉 豆餡加工 Adzuki bean Resistant starch Ann processing 國家圖書館 20030200 期刊論文 黃瑞美(Huang， Rei-may) 黃登.....more
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米澱粉顆粒粒徑分佈及形態之研究
米澱粉 顆粒大小 粒徑分佈 雙元分佈 Rice starch Particle size distribution Granule size Bimodal distribution 國家圖書館.....more
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非藥劑處理對竹材抗蟲性之影響
澱粉含量 養蟲試驗 竹蠹蟲 Starch content Insect breeding test Powder post beetle 國家圖書館 20040300 期刊論文 張誌仁(Chang.....more
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水稻不同腹白度品種穎果發育期間...
水稻 穎果發育 澱粉粒 Rice Kernel development Starch grain 國家圖書館 20040600 期刊論文 顏吉甫(Yein， Chi-fuu) 黃振文(Huang.....more
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伐採月份對麻竹及桂竹抗蟲性之影...
抗蟲性 澱粉含量 發筍期 Starch content Insect resistance Shooting period 國家圖書館 20040600 期刊論文 張誌仁(Chang， Chih.....more
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Effects of Partial Ringing and...
果汁固型物含量 矮化技術 局部環割 總糖量 樹幹加熱 澱粉含量 Brix Dwarfing techniques Partial ringing Starch content Total sugar.....more
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