正題名:本邦糖業史
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- 資料識別：
- T1006_04_04_057
- 著作者：
- 著者:樋口弘
- 發行者:味燈書屋
- 主題與關鍵字：
- 主題:社會科學
- 主題:經濟學
- 描述：
- 範圍與內容:砂糖の渡來（砂糖の我國への渡來期、往古に於ける調味料、砂糖の語源、鎌倉時代に於ける菓子の發達、室町時代と砂糖の輸入、葡萄牙、西班牙船の來朝、織豊時代の海外貿易、平戶蘭館と砂糖の輸入[45-61]）黑砂糖產地に於ける糖業（奄美大島の糖業、島津藩領各地の糖業、島津藩の砂糖品質改良施設、琉球王國の糖業[62-121]）和製砂糖產地に於ける糖業（和製砂糖業發達の諸原因、各地に於ける和製砂糖業、讃岐高松藩領の糖業、德川時代、蔗作製糖業の農業上に於ける地位、德川時代、製糖業の農家經濟上に於ける地位、幕府及各藩の糖業政策の轉換[122-238]）明治時代舊式糖業の變遷（黑砂糖產地に於ける糖業、和製砂糖產地に於ける糖業、明治時代、舊式糖業の農家經濟上に於ける地位、綿糖共進會と內國砂糖大會社[239-300]）明治時代新式糖業の發達過程（過渡的砂糖產業の勃興、北海道に於ける甜菜糖業、大阪中之島紙砂糖製造所、機械制大精製糖工場の發達過程、明治政府の糖業政策、領臺前の臺灣舊式糖業[301-362]）德川時代の大阪砂糖市場（唐紅毛砂糖の取引、島津黑糖の大阪市場取引、和製砂糖の大阪市場取引、讃岐高松藩領產出糖と大阪市場、大阪に於ける砂糖問屋仲買の株仲間、天保改革の砂糖商業への影響、砂糖延賣買の發生と砂糖取引所、大阪砂糖市場の重要性、各種砂糖江戶積の方法、各種砂糖他國積の方法[363-465]）德川時代の各地砂糖市場（江戶に於ける砂糖取引、堺唐物問屋の和糖引受とその變遷、砂糖消費都市としての京都、廣島に於ける唐紅毛砂糖の取引、馬關に於ける砂糖入津料の取立、北國地方の砂糖取引、產糖地と地方市場との取引、島津藩の砂糖密貿易[466-509]）明治時代の大阪砂糖市場（黑糖取引法の變化、大阪和糖市場の衰退、洋糖輸入と大阪砂糖市場、仲買株仲間の解散と組合の再組織、大阪砂糖取引所の設立[510-560]）明治時代の各地市場の發達（明治時代の東京砂糖市場、新貿易港の發達と砂糖の輸入、市場の擴大と大阪の獨占的地位の低下、明治時代に於ける砂糖消費、全國砂糖業者の協同的運動[561-594]）索引[595-612]年表[613-626]砂糖の跡を訪ねて[627-680]。
- 出版者：
- 臺灣珍藏史料數位典藏及加值應用計畫
- 貢獻者：
- 臺灣珍藏史料數位典藏及加值應用計畫、中央研究院臺灣史研究所
- 日期：
- 形成日期:昭和18年9月20日 (1943-09-20)
- 格式：
- 重製Jpeg影像:690
- 來源：
- 臺灣總督府臺北高等學校圖書館藏書，臺灣史檔案資源系統
- http://tais.ith.sinica.edu.tw/sinicafrsFront/
- 管理權：
- 後設資料及數位影像均為中央研究院臺灣史研究所所有
授權聯絡窗口
- 臺史所檔案館閱覽室
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