正題名:大正十四年酒永久保存第一冊〔1〕
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- 資料識別：
- TMB_07_01_008
- 著作者：
- 產生者:酒課
- 主題與關鍵字：
- 機關:臺灣總督府專賣局酒課
- 描述：
- 範圍與內容:本冊內容有：一、酒造原料米ハ自今月一回購入シ常時一ヶ月半以上ノ在庫ヲ有スルコト及其他ノ原料モ貯藏上支障ナキモノハ相當ノ在庫ヲ有スル樣配給スルニ付格納場所ヲ整理シ指定納期迠ニハ受入ヲ完了スル樣手配方酒製造關係局所工場長ヘ通牒[7]；二、糯米酒用原料酒精ハ從來九十六度品ヲ使用セルモ自今九十四度品ヲ脫臭使用方臺南支局長ヘ通牒并藥酒糯米酒用原料酒精ハ九十四度品ヲ脫臭使用方嘉義支局長ヘ通牒[10]；三、紅酒ノ品質改良試驗研究ノ為紅酒製造ニ使用スル長糯白米ハ五百石實行計畫方并玄米ノ精白ニ關シテハ信用アル精米業者ニ委託スルコトトシ契約條項ハ更ニ稟申方樹林酒工場長ヘ通達[17]；四、大正十四年度紅粬委託製造決議[24]；五、大正十四年度紅粬製造納付命令（孫進生、黃煙春、陳炎）[34]；六、本局指定ノ紅粬製造ノ為メ製造納付受命者陳炎ヘ粬公讓渡許可、指令第一○五○號（孫進生）[146]；七、仝上、指令第一○五四號（孫進生）[152]；八、本局指定ノ紅粬製造ノ為メ製造受命者黃煙春ヘ粬公讓渡許可、指令第一○五三號（孫進生）[156]；九、紅粬製造受命者陳炎ニ對シ粬種讓渡許可（黃煙春）[163]。
- 出版者：
- 臺灣珍藏史料數位典藏及加值應用計畫
- 貢獻者：
- 臺灣珍藏史料數位典藏及加值應用計畫、中央研究院臺灣史研究所
- 日期：
- 形成日期:大正12年12月～大正15年3月 (1923-12/1926-03)
- 格式：
- 重製Jpeg影像:166
- 來源：
- 臺灣總督府專賣局公文類纂，臺灣史檔案資源系統
- http://tais.ith.sinica.edu.tw/sinicafrsFront/
- 管理權：
- 後設資料暨數位影像為中央研究院臺灣史研究所、近代史研究所所有；數位影像為中央研究院與國史館臺灣文獻館共有。
授權聯絡窗口
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