玉米
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- 資料識別：
- 17041
- 著作者：
- 嚴新富；行政院原住民族委員會文化園區管理局
- 主題與關鍵字：
- 台灣原住民族；藥食用植物；藥用植物；食用植物；植物；民俗植物；布農族；南投縣信義鄉；雙龍部落；雙龍部落Isingan；幸金梅枝；玉米
- 族群:高砂族群
- 族別:布農(Bunun)
- 描述：
- 以前只有食用 品種，黃色，馬齒種；20 年前會由軍人協助部落採收玉米及稻米；早期採收玉米後搗成粉（或磨粉），煮時先將玉米顆粒煮到快熟，再撒入玉米粉；煮白飯時也會加玉米粉，因以前的米不够吃；找人來工作時需煮甜點心，如綠豆、玉米及麵疙瘩；採收玉米後的稈可以似甘蔗般啃食，帶甜味。
- 出版者：
- 數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局
- 貢獻者：
- 嚴新富
- 日期：
- 2011/10/27
- 格式：
- 數量:1
- 範圍：
- 南投縣 信義鄉(556) 雙龍部落 Isingan
- 管理權：
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
- 後設資料創用CC
授權聯絡窗口
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
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